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第一千三百五十八章 就是这个味!

作者:黑色花灯本书字数:K更新时间:
    可可粉混合马蹄粉,然后用牛奶稀释搅拌均匀之后,变成一种淡棕红色的粘稠浆液,在叶飞往锅里面倒的时候,顺滑的浆液就好像一段上等绸缎一样。

    等到将盆子里面的浆液全都倒入锅里面之后,将盆子放一旁,叶飞用手中的勺子轻轻的顺时针搅动着,等搅了四五圈之后,直接将炉火关上。

    “刚才我们说了,马蹄粉很好熟透,用开水烫一下就能吃,所以不需要煮太久,等到变的粘稠挂勺子的时候就可以将火关掉,然后倒入一个器具中,我们用的是大号的长方形青花瓷盘。”

    叶飞一伸手从旁边拿过来了一个青花瓷盘,这盘子就好像快餐店里面装饭菜的盘子差不多大小,不过比那些要深很多。

    将盘子清洗一遍,然后用干净的布将水分擦拭干净,紧接着叶飞并没有着急的将锅里面做好的马蹄粉浆倒进去,而是又拿过来一块干净的布,然后在布上面倒上少许的极品花生油,在盘子里面擦拭,包括盘子的底部,边缘和拐角处全都擦了一遍。

    “抹一点花生油,主要是为了一会儿马蹄糕做好之后更好取出来。”

    花生油涂抹好之后,叶飞这才将锅里面的浆液倒在了盘子里,然后拿出来一口大号的蒸锅,加水之后将盘子放了进去,直接开火烧。

    十分钟之后,叶飞将火关上,锅盖打开,用布垫着手将盘子从蒸锅里面取了出来。

    此时,众人就看到刚才还是浆液的材料已经变成了如同果冻一样的状态,在盘子里面甚至都有淡淡的光泽,最上面一层好像有一层薄薄的膜在保护着一样。

    叶飞用手轻轻的碰了一下,就见这东西还会突突的抖动了两下,就好像上好的红薯凉粉一样。

    “ok,就是这个样子,这就是有色马蹄糕的那一部分,接下来我们做原色的,同样是将马蹄粉做成浆,但是里面不要再加可可粉了,直接牛奶将马蹄粉稀释成浆就可以。”

    剩下的半袋马蹄粉倒在盆子里,将白糖也放进去,然后将牛奶也倒了进去。

    只是剩下的牛奶叶飞并没有用完,而是用了有三分之二左右,将另外的三分之一倒在了刚才的锅里面,当然锅已经提前清洗了一遍。

    牛奶倒在锅里,开火烧着,叶飞那边将马蹄粉搅拌成了浆状。

    等到锅里面的牛奶烧开了,将马蹄粉的浆液倒进去煮,要求和刚才是一样的,只要浆液开始变粘稠的时候就可以关火,然后再次搅拌到浆糊挂勺子的时候,将一旁盛放着有色马蹄糕的盘子拿了过来,将锅里面的马蹄粉浆倒在了盘子里。

    叶飞把锅又放回炉灶上,然后双手抓住盘子的两边来回的颠来倒去,让盘子里面的白色浆液流平整之后,再次放入了蒸锅中开始蒸。

    “我们刚才蒸了十分钟,那么这一次就蒸二十分钟,直到两者全都蒸透之后才行,这样做出来的马蹄糕才不会变形。”

    时间到,叶飞关火打开锅,将盘子又端了出来,放在台子上。

    此时,众人再往盘子里面看,就见刚才淡棕红色的马蹄糕已经看不到了,而是一层洁白如玉的马蹄糕,这马蹄糕就好像一层仙霜一样,白的耀眼,上面不停的冒着热气,在这热气里面,浓浓的牛奶香气扑面而来。

    叶飞并没有马上将做好的马蹄糕取出来,而是先放在那里凉了一阵子,等到用手感触一下不热了,才将盆子倒扣在砧板上,再次将盘子拿起来的时候,盘子里面的马蹄糕已经落在了砧板上。

    众人这时候才发现,刚才蒸第一次的时候还淡棕红色的马蹄糕颜色加深了,变成了深棕红色,而在这深棕红色的马蹄糕下面,是一层洁白的马蹄糕。

    随着叶飞将盘子拿起来,整块马蹄糕都在不停的轻微的抖动着,看的出来极其的柔软而又有弹性。

    “可以了,朋友们,做到这里我们的双色马蹄糕就算是完成了,接下来就是切一下装盘就可以了。”

    拿过一把细长的刀,上面也稍微抹了一层油,叶飞直接手起刀落,瞬间就将一整块的双色马蹄糕给分切好了,这才将准备好的盘子拿过来,一盘盘的装满。

    刚刚将八个盘子装好,技能上线,香气四溢。

    众人就闻到这道美食的味道真的太诱人了,最突出的就是牛奶的香气,叶飞用的牛奶绝对是最顶级的牛奶,奶香味道扑鼻,让很多人瞬间就陶醉了。

    就在众人全都陶醉在奶香味里面的时候,突然一种非常强烈的马蹄香气又冲了出来,香香的,甜甜的,融合在奶香之中,二者相辅相成,更加极品。

    马蹄香气之后,霸道的可可香气又冲了过来,这是一种微微苦的味道,但是参加在这牛奶和马蹄香气中却显出了一种别样的美,让人闻着不仅仅不会烦腻,还有一种很强烈的想要一口吃下去的冲动,甚至很多人的嘴里面都开始泛酸水了。

    “我也是醉了,又是几种常见的食材做出了不常见的味道。”

    “我这人压根就不能闻到可可粉的味道,一闻绝对要饿,叶神,跪求两块双色马蹄糕。”

    “叶神,我也求,跪求两块切糕。”

    “.......切糕?楼上的,你丫脑袋有问题吧?叶神刚才说了,这是马蹄糕,什么鬼的切糕啊?切糕你吃的起吗?”

    “呃~~吃不起,不过貌似叶神做的马蹄糕我更吃不起。”

    现场的嘉宾眼睛早就直了,就算叶飞现在用的是5d全息投影技术在直播,但他们还是要比直播间的观众看的更清楚。

    所有人全都盯着台子上的八盘美食,就见叶飞将这双色马蹄糕全都切成了正方形的小块,然后在盘子里面一层一层的垒了起来,形成了金字塔的形状,最上面是一块。

    随着叶飞往旁边挪了一下盘子,众人就看到盘子里面的切糕全都在晃来晃去的,眼看着好像要倒塌掉一样,这让很多人吓的脑门都要出汗了。

    “哎呦~哎呦呦~~叶神,你慢点。”

    “呃~呃呃呃~吓死我了,叶神,你吓死我了啊,这要是掉了怎么办?”

    “你们都放心吧,叶神肯定心里有谱的,这东西绝对掉不下来的,因为它的弹性绝对是你们想象不到的,哎呀,可真想现在就吃啊。”

    “这东西我也不是给大家吹牛逼,我一口气能将这八盘全都干掉。”

    “我干你妹!你全吃掉了我们吃什么?”

    叶飞笑呵呵道:“别着急,还有两种,咱们很快就完成了,一会一起吃。”

    说着,叶飞就想开始做下面的两种美食,结果一看台子上就有点郁闷了,放不下了。

    这个台子是让老墨他们临时快速做起来的,面积也不算大,刚才放了八盘艾窝窝,这又做了八盘双色马蹄糕,能放下十六个大盘子已经很不错了,现在再做其它东西是真的没地方了。

    于是这货看了看周围的一帮直播嘉宾,又看了看远处的长桌子,道:“两道美食先放桌子上,不过大家要相互监督好啊,别到时候另外两种做出来了,这两种消失不见了。”

    “哈哈哈,叶神,放心吧,大家都是有素质的人,不会那么无耻的。”

    “就是,叶叔叔,大家都是成年人了,你还信不过我们吗?”

    “滚滚滚,小屁孩哪里都有你。”

    “傻大个,不要以为你长的傻我就不敢让我兄弟揍你啊。”

    “.......你说谁傻呢?你说谁傻呢?熊孩子。”

    姚小明出场,就算是钢铁纪律的军队也能给你搅和的鸡飞狗跳,这不,两句话和人家又杠上了。

    洪天雄慈祥的笑着摸了摸姚小明的头,道:“别闹了,直播呢。”

    姚小明一边点头一边往洪天雄身后躲,还一边指着一个高大的外星人道:“别走,你别走,我找我兄弟去。”

    现场的嘉宾全都被这家伙给逗乐了,甚至直播间的观众也让他给逗的笑的不行。

    叶飞让几个嘉宾帮忙将十六盘美食端到了长桌子上,众人说话算话,虽然都很想立刻将这几盘美食给干掉,但是叶飞既然说一会儿一起吃,他们也没动。

    这边台子上的空间腾出来之后,叶飞接着做下面的两道美食。

    果酱金糕,花盏龙眼。

    这两道也是极其经典的小吃,在叶飞手中被做出来之后瞬间有让很多人不淡定了。

    还好这个时候可以吃了,要不然一些嘉宾非要痛苦死不可。

    将所有的美食都摆放在了桌子上,叶飞这才一打响指,道:“开工!”

    轰~~

    叶飞既然说可以吃了,那谁还会客气啊,一群人就跟饿狼一样,全都冲了上去。

    “我的我的,都是我的。”

    “小屁孩家怎么那么喜欢吃独食呢?要懂得分享。”

    “分享个锤子,我的我的,都是我的。”

    姚小明两只手抓的满满的,小屁股扭来扭去,将他身边的人全都给扭一边去了。

    洪天雄夹起一个艾窝窝,首先放在眼前仔细的看了看,然后又放在鼻子前面狠狠的吸了一口香热的气,脸上已经是满满的知足了。

    他张开嘴轻轻的咬了一口艾窝窝,当纯香的糯米气息和雪里霜面粉的香气在嘴里面爆发开的时候,洪天雄还是没忍住流泪了。

    回忆是条逆流的河,沿着时光的隧道从老年流向青年,他遇到了那个女子,那个为他做艾窝窝的女子。

    “就是这个味!”

    将一口艾窝窝咽下去,洪天雄拿出手帕轻轻的沾了下泪水,然后一口将剩下的大半个艾窝窝全给吃下去了。
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